2019年1月

过江龙火锅

重庆作为中国名火锅、重庆著名商标,是重庆扬名全国与世界的地方名牌饮食之一。从最初的洞子火锅,到后来正式改名为过江龙火锅,数十年间,见证了重庆火锅的进化历程,活色生香地演绎着重庆生活文化的时代变迁。

过江龙的前世渊源

重庆过江龙火锅始于清末民初,诞生于长江与嘉陵江交汇之处一吴姓人家。父子以撑船渡日,吴氏则经营一家“洞子火锅”(过江龙火锅前身),因调制的汤以麻、辣、鲜、香为极至,在朝天门一带家喻户晓。据家传:吴家父子因常食火锅,长得身强力壮,而且水性非凡,从江边下潜入水无须出水换气,即可到达江的对岸,当地人称“过江龙“;凡遇江中有丢物、失水之事,父子二人必鼎力相助,只是上岸后以烫食自家火锅暖身、补力即可。

久而久之,答谢”过江龙“的人络绎不绝,其旌旗、扁牌成为食客一大景观,“洞子火锅”一时远近闻名,香飘两江。事隔三载,偶遇歌乐山隐士牛同城慕名前来品尝火锅,被吴氏烹有如此美食和其夫的美事而感染,为倡导夫妇之义举,牛翁欣然提笔写下:“过江龙火锅”,并附对联:“龙腾两江行天下,锅烹百味香众亲”的佳句。

洞子火锅从此更名为“过江龙火锅”,其美味和美事在长江边传颂至今。

十八年的坚持,过江龙已成为全国连锁品牌

过江龙火锅自2000年开始公司化运作以来,已经历经十八年风雨,过江龙火锅不仅赢得大众喜爱,更是众多明星的聚散之地。过江龙先后荣获“重庆市十大火锅品牌”,“重庆市著名商标”,“重庆名火锅”,“中国名火锅”,“全国十佳连锁企业”,“全国绿色餐饮企业”等殊荣,现有连锁加盟店100多家,遍布全国各地。 十八年的坚持,十八年的初心,是过江龙行走至今的动力,其不断挖掘火锅的历史文化,融入现代工艺,还原正宗的重庆老火锅的味道,并用十八年来书写口碑,始终坚信最好的见证不是广告的多少,而是口碑有多好。过江龙始终坚持每位食客在过江龙吃的每一锅都是第一次,希望每位食客在过江龙都吃得放心,吃得健康。

十八年的坚持,十八年的初心,是过江龙行走至今的动力,其不断挖掘火锅的历史文化,融入现代工艺,还原正宗的重庆老火锅的味道,并用十八年来书写口碑,始终坚信最好的见证不是广告的多少,而是口碑有多好。过江龙始终坚持每位食客在过江龙吃的每一锅都是第一次,希望每位食客在过江龙都吃得放心,吃得健康。

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朝天门餐饮控股集团创始于2007年,是一家集餐饮连锁、食品研发,人才培训、商贸销售为一体的综合性企业集团,在全国百余个城市成功落地,已经在湖北、四川、山西、陕西等地成立分公司。

集团旗下有“朝天门”火锅、“渝城味都”、“春吾里”等多个知名餐饮品牌,门店已600余家,体系员工3万余人。并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等完善的运营支持体系。

朝天门餐饮控股集团曾先后获得“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“中国火锅领军品牌”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆市老字号”,连续六年入围中国餐饮百强,并从第45名一路成长到第6名,每年新开门店近百家。

文化理念 | CULTURE
经营理念:做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企业
加盟理念:做投资人坚实有力的保障体系
服务理念:换位思考,契合需求
营销理念:诚实守信、责任担当、体现价值
核心竞争力:优越的品质、标准的模式、卓越的团队!

客服热线:4006-313-323
总部加盟:023-6372 0999

     136-7761-1333

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重庆年年好饮食文化有限公司创建于2004年1月,是一家集火锅直营、品牌连锁加盟、火锅产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。公司设有行政管理中心、加盟管理中心、直营管理中心、物流配送中心、财务结算中心和质量管理中心等十余个部门,旗下拥有大队长主题火锅等多个品牌。

公司自2008年5月成为商务部首批加盟备案餐饮企业以来,本着“加盟一个,成功一个”的加盟经营理念,现有2家直营店,6家合作店,全国连锁加盟店60多家,足迹遍布四川、甘肃、新疆、西藏、宁夏、山东、河南、陕西、湖北、山西、江苏、浙江、江西、广东、海南等地。   一直以来,公司都致力于推动重庆火锅行业的发展,不仅先后获得 “全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“中国《健康膳食》企业 ”、“ 中华名火锅”、 “中国十大文化主题火锅”、“重庆放心火锅”、“ 中国火锅品牌五十强”、“ 最具投资价值火锅品牌”、“ 最具怀旧风格的火锅企业”等荣誉称号; 如今,更是重庆市餐饮商会副秘书长单位、重庆市火锅协会副会长单位。

年年好公司从创业至今,就以“吃苦耐劳、艰苦奋斗的革命精神”为企业发展的精神动力;以“把客人当亲人,把员工当家人,真情回报社会”为服务理念;以“传承、创新、共赢”为经营宗旨,这也是公司品牌发展的依托。深厚的企业文化使大队长火锅品牌充满生机,并打造出了一批充满实战经验的优秀团队和强有力的品牌竞争优势。在产品上,公司构建了“精益求精的匠人精神和社会责任感”,现代化的食品加工基地,坚持延续重庆上世纪六七十年代的手工古法炒料,人工把控杜绝一切辣椒精、增香膏和飘香剂,真材实料,才会越熬越香,同时搭配现代物流配送体系,向加盟商及时准确地配送各类物资,让顾客真正吃到安全放心的健康食品。

重庆年年好饮食文化有限公司现已迈入集团化办公的跨越式发展阶段;面对未来,年年好将以创新求发展,不断开创火锅行业新局面,在市场竞争中持续发展壮大!

地点:黄山大道中段信达国际B座22楼
加盟电话:18723056917
官方网站:www.ddzhot.com

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重庆刘一手餐饮管理有限公司是一家大型火锅连锁餐饮公司。公司门店目前已遍布全球,并多次获得中国火锅五十强、中国名火锅等荣誉,享誉全球。

“刘一手”品牌名字来源于一个励志的故事。哥哥刘松因车祸痛失一只手,妹妹刘梅为帮助哥哥刘松找回人生自信,于公元2000年12月1日,在重庆市九龙坡区石桥铺科园三街创办了首家重庆刘一手火锅。

建店的初衷是为经营“小家”,而后来的事业是为成就“大家”!逐梦商海,刘一手从一个200平米的街边小店发展成目前在全国拥有500余家分店,遍及中国31个省、市自治区、直辖市,解决就业岗位6万余个,为1000多人圆了创业梦。

中国文化,美食先行,火锅引领。为走出国门,让国际友人更加了解中国,刘一手集团自2009年至今在全球建立了20余家分店,拥有北美、欧洲两大分公司,门店分布于美国、加拿大、阿联酋迪拜、法国、澳大利亚、印尼巴厘岛、日本、新加坡、韩国、老挝、新西兰等11个国家和地区。为践行国家战略迈出了坚实的步伐,体现了民营企业的担当和责任。

历经17年的拼搏进取,刘一手集团旗下现包含“刘一手火锅、刘一手心火锅、刘口水老火锅、六十一度老火锅、流口水火锅小面、曼客小牛”等多个品牌;先后荣获重庆市著名商标、2016年中国餐饮百强企业、2015中国火锅50强企业、中国名火锅、中国10大火锅品牌、中国十佳火锅连锁品牌、中国十佳火锅连锁品牌、重庆名火锅、2017年度中国十大火锅品牌”等诸多荣誉,企业年创营业总额超过37亿元,成为一家全球知名的国际化餐饮企业,集合了餐饮管理、饮食文化研究、酱料研发生产、绿色食材种养殖开发、新品牌孵化、国际餐饮拓展、餐饮人才教育培训及餐饮互联网大数据平台等数十家全资或控股子公司。

不断发展壮大的刘一手,在发扬传统美食的同时始终弘扬专心、专一、专注之匠心精神,坚持走“奉献创业,学习创新,竞合创效,诚信创牌”的开拓之路;集团秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念与“诚信、客户价值至上,共创共享”的核心价值观;全面建设企业绿色健康生态系统、运营管理系统和组织文化系统;坚持以创新为核心驱动力;致力于发展火锅产业生态圈;努力建立火锅产业生态标杆,全力打造全产业链生态食材+全方位火锅事业解决方案的一台两翼战略目标,为实现全球火锅产业第一平台的愿景而努力奋斗。

“让世界爱上刘一手”

“麻辣无界,全球共享”

刘一手集团将携手全球刘一手人为构筑“一带一路国家战略,美食先行火锅引领”的宏伟蓝图而不懈追求!

重庆刘一手餐饮管理有限公司
渝ICP备14007312号-1
电话:023-89808691 89808692
传真:023-89808694
全球统一服务热线:4006161333
总部地址:重庆市高新区科园一路200号科技发展大厦19楼

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巴九门老火锅

重庆巴九门冰火九宫格专利老火锅,源于明代1371年,传承正宗巴渝老火锅技艺,弘扬重庆九开门历史文化,并首创明代文艺主题火锅,其核心为三个九:“九开门明代文化、九宫格冰火专利、九大特色毛肚。”

巴九门品牌不仅在静态环境和动态歌舞上极具明代文化艺术风格,还研发出了独一无二的冰火九宫格老火锅,“冰火九宫格”目前已经获得“新型实用技术”和“外观”两项国家专利,还有我们的“冰火毛肚九拼”这道应以为傲的特色菜,几乎每桌必点、人人赞不绝口。

巴九门的味道是重庆独有的麻辣鲜香,让人越吃越想吃,根本停不下来!被粉丝们传为“辣得想哭求抱抱。”另外,我们的锅底加入了秘制的药茶配方,仙雾环绕,药水静滴,开胃健脾,清热解辣,不伤肠胃不上火,满足胃的同时还能满足朋友圈!

巴九门一贯坚持“宁愿少接十桌,也要伺候好您”的服务理念,并本着“严、细、笑”的执行方针,力求把服务做到极致!

发展战略上,我们将携重庆朝天门大融汇全球旗舰店和全国巴九门人,齐心协力,努力夯实内功,奔着做每个城市的第一名迈进,并将用五年的时间在全球范围内限量发展800家火锅连锁店,力求打造中国最有竞争力的火锅品牌。

重庆巴九门餐饮连锁总部旗下品牌有:巴九门冰火九宫格老火锅、毛球辣冰火撸串、巴九妹巴蜀名小吃、嘿机灵特饮,目前各品牌在全国已有20多家连锁单店(包括巴九门火锅)。

火锅之户,重庆之门——巴九门!

公司地址:重庆市渝中区临江支路9号城市传说38-1
巴九门火锅专注于重庆火锅加盟运营

服务热线
023-60337799

连锁合作热线
13350310909

网址 www.bajiumen.com